Multifunkční stolní kutr Robot Cook od francouzského
výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro uplatnění ve všech úsecích přípravy pokrmů – v úseku
studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrárny
- multifunkční stroj pro snadnou, rychlou a zejména efektivní práci
specialistů v gastronomickém průmyslu
- základní funkce: hnětení, sekání, drcení, mixování,
míchání, emulgování, ohřívání a vaření
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
- 4 rychlostní funkce:
- variabilní rychlost - od 100 do 3500 ot/min.
- vysoká rychlost – pulsní/turbo 4500 ot/min.
- rychlost míchání – „R-Mix" při zpětném chodu nože 100 až
500 ot/min.
- střídavá rychlost otáčení nože – každé 2 vteřiny při nízké
rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a
větší přesnost zpracování
- LCD panel – 9 programovatelných receptů
- kryt motorového bloku je polykarbonátový
NÁDOBA KUTRU
- vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140 °C na
stupeň přesně .
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání
dalších ingrediencí v průběhu zpracovávání, aniž by bylo nutné jej
přerušit
- víko velmi dobře těsní a zabraňuje rozstřikování, stírací rameno
nádoby zajišťuje velmi jemné a homogenní zpracování
- jedinečný systém uchycení nože umožňuje vyjmout připravenou směs
zcela bezpečně
- stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
- všechny díly, které přicházejí do kontaktu s potravinami, lze snadno
odmontovat a umýt v myčce
Standardní vybavení:
- transparetní víko se stíracím zařízením
- vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140° C
s přesností + – 1° C
- nůž s velmi jemným zubatým ostřím – speciální pro
funkci mixéru
- nůž s rovným ostřím - speciální pro funkci kutru
Lze doobjednat:
- sada s doplňkovou nádobou (39854)
- nůž s jemným zubatým ostřím (39691)
- nůž s rovným ostřím (49691)
