Celonerezový vertikální kutr R 60 je určen pro velké
gastronomické provozy.
- Vhodný pro provozovatele stravovacích zařízení a restaurací, výrobce
uzenin, lahůdek a cukrářských výrboků max. denní kapacitou do
3000 porcí.
- Určen pro zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého rozsekání po
nejjemnější kvalitu, přípravu paštik, majonéz, pyré, pomazánek a
strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a hnětení těsta.
- Je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem motoru a
automatickým restartem.
- Kryt motoru je nerezový.
- 2 rychlosti 1500/3000 ot./min.
- Model R 60 má pulsní tlačítko pro přerušovaný chod, který
umožňuje přesnější krájení či sekání.
- Součástí vertikálního kutru R 60 je digitální timer
0 – 15 min., stěrka víka a 3 vysouvací kolečka.
- Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávat za chodu další
ingredience.
- Model R 60 standardně dodáván s tříúrovňovým rovným nožem a
demontovatelnou nerezovou nádobou s vyklápěcím mechanismem.
- Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a
regulovat výšku spodního ostří.
Lze doobjednat:
- Nůž s hrubě zubatým ostřím vhodný pro
hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé
potraviny.
- Nůž s jemné zubytým ostřím určen pro
nejjemnější zpracování, sekání zeleného koření a bylinek.
