HNĚTAČ UNIVERZÁLNÍ AR 80 VL-1S, NÁDOBA 80 l - NEREZ

Hnětač univerzální AR 80 VL-1S od dánského výrobce Varmixer je navržen pro každodenní profesionální provoz s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní nerezová konstrukce v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny, cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně. Model AR 80 VL-1S je vybaven elektrickým automatickým zdvihem nádoby a plynulou regulací rychlosti, která umožňuje přesné nastavení otáček podle typu zpracovávané suroviny. Variabilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu výsledku míchání, hnětení i šlehání. Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení. Univerzální využití: hnětení, míchání i šlehání hnětač může být volitelně vybaven pohonem příslušenství, který umožňuje připojení krouhače zeleniny nebo mlýnku na maso, tento pohon je nutné specifikovat již při objednání stroje pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 40 l Hygiena a snadná údržba: konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií hladké, snadno čistitelné povrchy nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí Technické vlastnosti a výbava: elektrický automatický zdvih nádoby elektronická regulace rychlosti s plynulým nastavením řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz variabilní rychlostní systém detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí možnost vybavení pohonem příslušenství (krouhač zeleniny, mlýnek na maso) ocelový rám s bílým práškovým nástřikem robustní nerezová konstrukce pro snadnou údržbu a dlouhou životnost Ovládací panel VL-1S: tlačítko START/STOP tlačítko se dvěma funkcemi pro jednoduchou obsluhu a) elektrický automatický zdvih nádoby b) elektrická regulace rychlosti digitální časovač s automatickým zastavením automatické snížení nádoby po dokončení cyklu funkce PAUZA pro kontrolu zpracování surovin bezpečnostní spínač pro nouzové zastavení  Základní vybavení: odnímatelný magnetický kryt z polykarbonátu nerezová nádoba o objemu 80 l bezpečnostní spínač digitální časovač držák stíracího zařízení 1× šlehací metla s nerezovými dráty 1× nerezový hák 1× plochá hliníková metla Volitelné příslušenství: pohon příslušenství - pro krouhač zeleniny nebo mlýnek na maso, nutno specifikovat při objednání oplachovatelná nerezová planetární hlava - toto provedení zvyšuje hygienický standard stroje a usnadňuje čištění v provozech s častým mokrým úklidem, nerezová konstrukce planetární části zajišťuje vyšší odolnost vůči vlhkosti a náročnému provozu (nutno specifikovat již při objednávce stroje) vozík pro nádobu 80 l metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 80 l metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 80 l metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 80 l metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu 80 l stírací zařízení komplet pro nádobu 80 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 80 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 80 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi vybavení B (set pro 40 l) - nerezová nádoba o objemu 40 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá nerezová metla metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 430 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi 6RZB mlýnek na maso vč. nože a 3 mm šajby, průměr 82 mm tác pro mlýnek na maso narážka pro mlýnek na maso mezilehlé ložisko pro mlýnek na maso 82 mm šajba 2 mm, standard šajba 3 mm, standard šajba 5 mm, standard šajba 8 mm, standard šajba 13 mm, standard šajba 3 mm, nerez šajba 5 mm, nerez šajba 8 mm, nerez šajba 13 mm, nerez krouhač zeleniny GR20 – dodáváno bez disků plátkovač 0 – 8 mm - seřizovatelný, nerezový strouhače – k dispozici ve velikostech 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm strouhač – na parmezán nudličkovače - k dispozici ve velikostech 2×2 mm, 4×4 mm, 6×6 mm, 8 x7 mm kostičkovače – k dispozici ve velikostech 8×8 mm, 10×10 mm nerezový držák disků – pro 6 ks disků lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství