Syntetický brousek z brusného kamene s dvojitou drtí. Strana s drsností 240 obnovuje štípaný nůž, tudíž je určená pro hrubé tvarování a korekci hrany. Drsnost 1000 zajišťuje základní leštění a ideálně se hodí pro měsíční údržbu nožů. Před broušením je třeba kámen na 10–15 minut namočit pro vytvoření nejlepších podmínek na broušení. Poté doba ostření trvá ještě cca 10 minut. Brousek syntetický 240/1000 zrnitost Kasumi brousek syntetický 240/1000 zrnitost Parametry Materiál: brusný kámen Drsnost 240: obnovení štípaného nože Drsnost 1000: základní leštění Cena uvedena za 1 kus Využití brousku Broušení nožů. Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svou ostrostí, vyvážeností a pohodlnou rukojetí.