ROBOTCOUPE KROUHAČ ZELENINY CL 60 F/M, 400V S PŘÍTLAČNOU PÁKOU

Krouhač zeleniny CL 60 F/M od francouzského výrobce ROBOT COUPE. určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev lze kostičkovat a hranolkovat odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání snadné čištění a dlouhá životnost MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky automatický restart kryt motorového bloku je nerezový 2 regulace rychlosti KROUHACÍ HLAVA plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje celokovové provedení odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem: 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2 – objem násypky 4,4 l vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – pro usnadnění zpracování zeleniůny se používá speciální stlačovací kolík Exactitube: 2 v 1 – a)průměr 58, který umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez. b) průměr 39 mm, který umožňuje krájení drobného ovoce nebo zeleniny jako jsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody a hrozny páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost Základní vybavení: motorový blok mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou z nerezové oceli vyhazovací kotouč vyhazovací rameno (na zelí) stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce a zeleniny – 2 v 1) nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit kartáč na hřídel motoru Volitelné příslušenství:  hlava násypná automatická z nerezové oceli (49681) hlava se 4 rovnými tubusy z nerezové oceli (49682) hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157) nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč. vyhazovacího kotouče (28208) nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího kotouče (28210) nerezový pojízdný vozík na 3× GN 1/1 (49066) vozík pojízdný na uložení příslušenství (49132) Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/