VÝROBNÍK TĚSTOVIN CONCERTO 5

Výrobník těstovin CONCERTO 5 od italského výrobce SIRMAN. výrobník těstovin vhodný do středních provozů, malých až středně velkých restaurací určen pro středně těžkou zátěž výkonný vzduchem chlazený motor s převodovkou v olejové lázni konstrukce z nerezové oceli AISI 304 nádoba z eloxovaného hliníku nerezový šnek, hlava a kroužek nerezové víko nádoby se snadno vyjímatelnou nálevkou pro přidávání tekutých složek během zpracování nádoba o objemu 10 l, maximální hmotnost těsta 4,2 kg formy na těstoviny o průměru 75 mm z bronzu jednoduché čištění a údržba výrobník těstovin je standardně dodáván bez forem, nutno dokoupit zvlášť Formy na těstoviny: spaghetti – 1,1/1,5/1,7/1­,9/2,1/2,3 mm bigoli, pici toscani 3 a 4 mm linguine – 3×1,6/3,5×1,6 mm spaghetti quadri/chitarrine 1,8/2/2,5/3 mm taglioni – 1,8/2,5/3,5 mm tagliatelle 4,5/6/8/10 mm parppardelle – 15 mm requinette – 12 a 16 mm maccheroni lisci – 5 mm cannelloni – 25 mm maccheroni rigati 4,8/8/10/12/15/20 canneloni rigati – 25 mm gramigne – 3 mm canestri – 9,8 mm creste rigae 8,6/10 mm gnocchetti sardi – 19 a 19,5 mm gnocchi lisci – 27 mm gnocchi rigati – 27 mm gemeli – 6,4/8,8 mm casarece/stroz­zapreti – 8,8 mm strozzapreti rustici celentani – 7,8 mm fusilli granfusili spirale – 15,5 mm 2 P ziti paccheri forma nastavitelná – např. na lasagne sada na penne – penne liscie 8 mm, penne rigate 7,8 a 10 mm   Volitelné příslušenství: kráječ těstovin výrobník na ravioli – raviomatic (nutno zakoupit kit pro připojení) červená barva těla dvojitý nůž modul pro vzdálené ovládání